Informazioni aggiuntive
| Suolo | Calcareo misto a marne con strati a tratti argillosi |
|---|---|
| Grado Alcholico | 15% vol |
| Resa Uva Q.LI / HA | 60/80 |
| Sistema di Alleviamento | Cordone speronato |
| Ceppi / HA | 5000 |
| Epoca Vendemmia | Fine settembre – primi di ottobre. |
| Vinificazione e Maturazione | Raccolta delle uve a perfetta maturazione fenolica, diraspatura e fermentazione alcolica con le bucce per 10-12 giorni |
| Temperatura di Servizio | 16-18° C |
